Sagra degli IN

Incantesimi di sapori, storia e cultura, Cossano Belbo, terzo week end di maggio dedicato come tutti gli anni ai prodotti tipici, alle manifatture di Langa e all’artigianato enogastronomico.

Tajarin, ravioli al plin, salamin, trifolin, farina del Mulin, Furmentin e Bon vin, sono le proposte enogastronomiche d’autore che hanno reso celebre il piccolo Paese di Langa. La curiosa e frequente desinenza “in” dei suoi prodotti tipici e del noto pittore locale Francesco Bo (meglio conosciuto col soprannome Cichinin) ha ispirato il nome di una sagra che di anno in anno si consolida per qualità e livello di offerta. Dettagli dell’evento:
Sabato 17 maggio 2014

Per tutta la serata i Barbarian Pipe Bad invadono le vie di Cossano con i loro ritmi travolgenti
Ore 18,30 
in…CANTESIMI DI SAPORI
La pizza secondo “Bonci”: la farina del Mulin incontra l’arte del pane e della pizza di Gabriele Bonci. Prenotazioni on line: clicca qui!
Ore 19,00
CENA ITINERANTE in TAVOLA
Piatti della tradizione langarola e vini tipici d’eccellenza.
Ore 21,00
COSSANO in… 3D
Spettacolari videoproiezioni sui muri di Cossano realizzati dal motion designer Andrea Bisconti “Dal furto dei troselli ai dipinti di Cichinin”
Ore 23,30
FUOCHI D’ARTIFICIO in… MUSICA
Un fiume di note e sfavillanti colori attraverserà il paese immergendovi in uno spettacolo indimenticabile.

Domenica 18 maggio 2014
Ore 10,00
COSSANO in.. VESPA
Raduno enoturistico di scooter anni ’60
Ore 12,00
PRANZO ITINERANTE NELLE LOCANDE in
Piatti della tradizione langarola e vini tipici d’eccellenza
Ore 15,30
SPETTACOLO DELLA FALCONERIA
Mirabili evoluzioni di aquile e falchi, lanciati su esche meccaniche e animate… con la partecipazione del pubblico.
Ore 14,00
SBANDIERATORI in… COSTUME
Esibizione del gruppo sbandieratori del Borgo Moretta di Alba.
Ore 16,30
Una gara di “atleti” con fantastiche ciabatte da corsa.

in… ART
Domenica alle ore 10.00 nasce il Borgo degli Artisti Rassegna d’arte, artigianato e creatività Made in..Italy

Sabato e Domenica

in…CANTESIMI MEDIEVALI
In un vero accampamento medievale le compagnie del Cigno e dell’Arceria Bianca e la Lancia di San Michele coinvolgeranno il pubblico e si esibiranno in gare di tiro con l’arco e duelli all’arma bianca.

SHOPP in’… COSSANO
Passeggiata tra sapori tradizionali, prodotti tipici e oggetti di artigianato

in.. MUSICA E GIOCO
Artisti di strada, trucca bimbi e gruppi folcloristici

in… TENSAMENTE vent’anni dopo
Emozioni fotografiche tra alluvione e ricostruzione.

Proposte Gastronomiche
SABATO 17 MAGGIO
Battuta al coltello di fassone
5 SagrIN
Carpione alla Piemontese
4 SagrIN
Frittate e Torta di riso
3 SagrIN
Insalata Bergera
3 SagrIN
Vitello Tonnato
3 SagrIN
Peperoni con acciughe al verde
3 SagrIN
Ravioli al Plin
5 SagrIN
Tajarin ai funghi
5 SagrIN
Polenta e Spezzatino
4 SagrIN
Trippa alla Piemontese
4 SagrIN
Bollito misto con bagnet
5 SagrIN
Guanciale di maialino al Moscato
4 SagrIN
Formaggi misti
3 SagrIN
Bunet al cioccolato
2 SagrIN
Mattone dolce
2 SagrIN
Semifreddo al Moscato d’Asti
2 SagrIN
Torta di nocciole e salame dolce
3 SagrIN

DOMENICA 18 MAGGIO
Battuta al coltello di fassone
5 SagrIN
Carpione alla Piemontese
4 SagrIN
Frittate e Torta di riso
3 SagrIN
Insalata Bergera
3 SagrIN
Vitello Tonnato
3 SagrIN
Peperoni con acciughe al verde
3 SagrIN
Ravioli al Plin
5 SagrIN
Tajarin ai funghi
5 SagrIN
Trippa alla Piemontese
4 SagrIN
Bollito misto con bagnet
5 SagrIN
Grigliata mista con patatine
5 SagrIN
Guanciale di maialino al Moscato
4 SagrIN
Bunet al cioccolato
2 SagrIN
Mattone dolce
2 SagrIN
Semifreddo al Moscato d’Asti
2 SagrIN
Torta di nocciole e salame dolce
3 SagrIN

Per info 0141-88125 sagra@prolococossanobelbo.it
http://www.prolococossanobelbo.it/sagra.html