Consorzio per la tutela dell’Asti

Il Consorzio si dedica alla ricerca ai fini del miglioramento produttivo ed alla promozione dell’Asti D.O.C.G. e del Moscato d’Asti D.O.C.G. e territorio d’origine, oltre che svolgere le funzioni di controllo sull’intera filiera di produzione per tutelare le aziende che rappresenta ed il consumatore finale.

La “Casa dell’Asti”
Palazzo Gastaldi, detto anche “Casa dell’Asti“, oggi sede legale del Consorzio, dal 1965 al 2001 ne è stata anche la sede operativa, in grado di rispondere alle esigenze di funzionalità e di immagine richieste dalle attività del Consorzio.
Progettato nel 1898, nell’ambito del rifacimento della piazza, un tempo detta “del teatro vecchio”, i suoi interni erano decorati con affreschi eleganti e lo stile Liberty, di ultimissima moda a fine Ottocento, ne caratterizzava molti particolari, dai lampadari, alle decorazioni, alla splendida ringhiera in ferro battuto che ornava lo scalone.
Dopo il passaggio di proprietà dalla famiglia Gastaldi al Consorzio, iniziarono le opere di sistemazione e di rinnovamento per portare questo palazzo storico a diventare un complesso di rappresentanza del Consorzio e un modello di efficienza tecnica del controllo sui grandi vini piemontesi.

Nel 1994, quando al Consorzio viene affidata la gestione della D.O.C.G. “Asti”, il laboratorio di analisi interno vede aumentare ancora la sua operatività e viene dotato di un avanzato settore strumentale. Le nuove esigenze logistiche sfociano, nel 2001, nel cambiamento di sede: il Consorzio si trasferisce ad Isola d’Asti, in  un edificio costruito ex-novo, con appositi locali dedicati ad ogni settore di attività. I locali che ospitano il laboratorio sono stati appositamente progettati per consentire la massima funzionalità. Sono inoltre state create  delle aree dedicate allo svolgimento di attività specifiche come i controlli richiesti per l’idoneità analitica dei campioni D.O.C. e D.O.C.G., le analisi strumentali, i controlli microbiologici, la preparazione dei campioni, lo stoccaggio dei reattivi e il lavaggio della vetreria.
Nel 2010 gli uffici di Presidenza, Direzione, Relazioni Pubbliche e Amministrazione tornano nella sede storica di Piazza Roma mentre l’Ufficio Accettazione campioni, il Laboratorio di analisi e l’Ufficio prelevatori restano nella sede distaccata di Isola d’Asti.