Indirizzo: Asti
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(Denominazione comunale di origine)
Il nome deriva dalla famiglia che da generazioni la coltiva e ne conserva il seme. Presenta una bacca a forma costoluta di grandi dimensioni (può arrivare fino ad 1 kg di peso), è succoso ed adatto per il consumo fresco cioè, come meglio lo descrive la definizione locale, è un “ pomodoro da mangiare”, perché adatto a fresche insalate estive, pinzimoni e gustose “ bruschette”.
La sua presenza nella campagna astigiana non è databile con sicurezza, ma si pensa fosse già presente alla fine dell’800.
Il prodotto è reperibile sui mercati astigiani da luglio a settembre.
