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Olmo Gentile

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Sentiero delle cinque Torri

Monastero Bormida

Segnaletica: rombo e losanga di colore giallo e frecce in legno nei bivi principali Lunghezza: 31 km Tempo di percorrenza: 8-9 ore Il sentiero del Giro delle cinque Torri si volge interamente sui crinali della Langa Astigiana, nei comuniLeggi tutto

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Robiola di Roccaverano DOP

Robiola di Roccaverano DOP

Roccaverano

La sua sapiente lavorazione prevede l’impiego in prevalenza di latte caprino o misto latte ovino e vaccino e una stagionatura dai 5 ai 20 giorni. Si consuma quindi quasi fresca, a volte sott’olio o come ingrediente di tipici condimentiLeggi tutto

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